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比如说鱼片粥。
“你先把它敲
，用清
冲洗一遍，然后用开被背
有鳞片的地方
一
。”
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把
理方法和要注意的事项都告诉一红后，顾慎言就很放心的去忙别的的事
了。
鱼片粥的
法其实并不复杂，其中唯一算得上繁琐的一
工序，就是鲟鱼的理。
腌制的时间不用太
，两炷香就够了，这时候，锅里的米也刚好有七八分熟，可以依次放
辅料了。
想吃
也不是不可以，只要在饮
方面多注意一，尽可能的清淡少油易消化就行。
非常
谢大家对我的支持，我会继续努力的
好在有一红帮忙打手，帮他省了不少的功夫。
店里前段时间收了几条幼鲟鱼，养了一段时间也大了不少，可以宰来吃了。
申时近末，太
还未山，但气温已经逐渐降了来。
包
腹泻的症状已经有所好转，
神
也恢复的差不多了，只是因为
，还得继续在床上躺着。
顾慎言立
就心了。
连续吃了几顿的清汤淡饭，大概是嘴馋了，今天上午，在顾慎言过去送饭的时候，这小就一直可怜
的瞅着他，只差没在脸上写上我想吃四个大字。
第33章
现在就开始准备晚饭的话，似乎过早了一些，但是想到还躺在床上的包，顾慎言便提前走
了厨房。
然后趁空档，把理
净的鲟鱼去
切薄片，用少许淀粉、
清和细盐行腌制。
“的时间不要太久，从一数到四就行，注意别把鱼开
了好之后就能很轻松的把鳞片刮净了。”
把淘好的米放已经烧开的里，先用大火熬煮，沸腾后转中火，煮至四五分熟的时候再转小火，静待其逐渐糯化粘稠。
和大多数淡鱼不同，鲟鱼形态威猛，呈三角形，吻尖，鳞片呈棘状，且
表附着有一层粘
，需得用一些特殊的手段，才能将其表的黏和鳞片彻底清除净。
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粥熬的好不好喝，火候是很关键的因素。