蟹黄汤包(2/2)

谢在2021-02-21 20:34:07~2021-02-22 11:30:56期间为我投霸王票或溉营养的小天使哦~

这年还没有包，于是等到蟹黄汤包上了桌，叶氏和阿宝都好奇地看着。

这话招来叶氏一顿笑，朝着阿宝光光的额就轻轻拍了一：

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阿宝吐了吐：

先把的蟹黄蒸熟取，小火熬焦黄蟹油，然后在用老母和猪熬成一锅的白汤，放凉结成冻，再把馅料混合。

这蟹黄汤包是金玉在，在吃到以前，并没有什么味传。

大秦朝的人也吃螃蟹，只不过一来普通河蟹的品质肯定比不上大闸蟹，而且吃法也比较糙，就是蒸或者煮，完全还没有开发螃蟹的味。

等到包刚刚炉的时候，他就立刻拿起一个来吃，然而是却被姜晚容立刻拍来手：

叶氏一听，顿时大吃一惊，吓得连桌上的汤包都不敢吃了：

听到姜晚容这么一说，叶氏就忽然有些坐立不安：

这蟹黄汤包的讲究要薄如纸却又不破，于是她不仅买了最好最贵的面粉，还生怕不符合面的标准，还在和面的时候加了盐和黄，将面和得十分。

想了想大多数的秦人应该还不熟悉螃蟹该怎样吃，姜晩容还是决定先个蟹黄汤包。

秋日正是吃蟹黄的好时候，阿宝吃的满手都是汤油，撑得直打嗝还忍不住着手指要接着拿，被叶氏好一顿教育。

“娘，我打算到咸城里寻摸个铺开店。你觉得怎么样？”

阿宝这才吐吐，打着嗝蹦蹦的跑到外面去洗碗。

“阿宝不怕，也好吃呀。”

等到薄如透明的时候，姜晚容这才把一个个了十八个褶的气腾腾汤包取了来。

随后拿筷夹起一个剔透的小笼包，一咬去，劲的外裹着那蟹黄的咸鲜香，简直让人恨不得一吞，又忍不住慢慢咀嚼。

“这里面的汤可的很呢。你也不怕坏了。”

那味的蟹带着油滋滋的蟹黄味，鲜的香和大闸蟹的蟹黄就立刻化在了尖，完了汤。

而那螃蟹神，正是吃螃蟹选手的最，以钢制成的蟹八件。

先戳破喝汤，等完了以后再，完！

么么哒！

“你个小馋猴！”

“五十钱，一个？”

“这东西这么贵？这，这哪有那么多人能买得起啊？”

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“那娘，你觉得这东西好吃吗？”

“好吃自然是好吃。娘生平都没吃过这么好吃的东西呢。”

“什么？

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姜晚容还特意找来了几空心的芦苇杆当，教会了他们汤包的终极吃法。

可是每天习惯了的小豆丁，早就在姜晩容蒸包的时候的在厨房里等着了。

姜晩容知在一个地方呆久了，乍一变动肯定是难以接受。她也没直接反驳，只是笑盈盈地给叶氏又夹了一个蟹黄汤包：

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大丫你在这里的不都好的吗？而且还都是熟客，那里人生地不熟的。再说了，那里的店铺得多贵啊！咱们哪里住得起？”

“所以呀，这么好吃的东西，价格自然不便宜。我打算卖五十钱一个，一笼就得二百五十钱。”

姜晚容也吃撑了，她看着蟹黄汤包，想到这东西的价格，以及那要赚到一万钱的任务额，觉得也是时候和叶氏商量一：

个都是品，这母蟹的品质，放到现在也得至少卖五十块钱一个了。