我有一辆美食餐车 第2节(2/2)

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【任务度：1/99】

锦宁开始翻找储柜，照之前的经验，烤制之前得划几刀，增加，再刷上一层薄油，避免在炙烤时失分。

而系统升级后的烤，香郁不说，充盈的在腔爆开的那一刻，生津，齿颊留香。

从烤制到完成，半分钟不到，而且无需冷却，直接就能。

锦宁心大喜，恒温设计好贴心，这样忙碌起来就不用担心烤焦了，她开始对系统有了一丢丢的期待。

火候到位的烤，第一必定是蓬松弹牙的，表金黄的焦香混合着郁的香，就给了她一个烈的暴击。

【烤制用的木炭，是系统特制的无烟果木炭，恒温加，火候良，果香幽幽，能最大程度的锁住烤的分，激发香味。】

明明烤刚刚经过温的炙烤，本该很才对，但她小心的用上了一，一都不，温度刚刚好。

牙齿轻轻一压，q弹细腻的不断刷新锦宁对现有的认知。

【烤制完成，请宿主品尝。】

锦宁迫不及待的拿起烤，放在鼻尖的了一香气。

“原来不是淀粉啊。”

锦宁的腔开始疯狂分唾。

烤刚刚褪去外衣，幽幽香混合着秘制调料的复合香气，顷刻间扑面而来。

一刻，红彤彤的炭火瞬间熄灭，重新变成黑黢黢的木炭。

原本不怎么饿的肚，在嗅觉被激活后，变得躁动起来，咕咕叫个不停。

吃完最后一烤后，锦宁又对摆摊充满了期待。

【材烤制与用期间，都会保持在恒定的温度，最大程度保证它的极致。】

不得不说，系统品就是不凡，吃过这的烤再吃淀粉，那可真是味同嚼蜡，本不是一个级别嘛。

随着轻微的“噗呲”声，皴裂了，被压抑在的香和调料香，像是忽然找到了，争先恐后的往锦宁的鼻里蹿。

一般的淀粉哪怕火候到位，抛开蓬松也只剩郁的香味和的，吃完以后燥的。

她的话音刚落，烤架底凭空现几块木炭。

【选的经过连续不间断的敲打，让猪纤维松散的同时，细胞分被击碎，重新排列，白质得以尽释放，是糜细腻绵柔的关键。】

“嗯~~~好吃！”锦宁微眯眸，满足的喟叹着。

一般这个时候的炭火温度是最的，但锦宁的手却没受到半炙烤的，只是有温，并不烧手，鼻尖隐隐有果香味传来。

锦宁又咬了一，仔细的受与牙齿的碰撞，“弹十足，油脂充盈，而不腻，绝了！”

这效的加方式，极大的降低了顾客等待的时间，系统果然厉害！

就在她叹木炭的特别时，刚刚放上去的烤却一整个膨胀起来。

油脂在温的迫，缓缓渗，沿着慢慢变成金黄的徐徐动，所过之滋滋作响。

锦宁讪讪的停动作，直接把烤放到烤架上，木炭早已被烧得红彤彤的，表面覆着一层霜状的碳灰。

之七十以上。1】

除了郁的香，还有一丝丝炭烤过的果香味。

当油脂被完全蒸发那一刻，香的似乎再难承受温的炙烤，拼命想要冲破束缚。

明明只有一面挨着炭火，却像整个都被置于其中，同时被的温得鼓鼓囔囔的。

锦宁一边叹系统的掰，一边迫不及待的咬了一烤。

一直被包裹在的香，悄没声的往外蔓延，惹得锦宁指大动。

锦宁熟练的剪衣的金属扣，从烤的一竹签，贯穿整，顺着外壳连接的隙一拉到底，完整的剥了一烤。

烤制完成竟然还能自动熄火，本不用人看着，节能又省事！

锦宁端详着手里平平无奇的烤，有蠢蠢动，“如果真有你说的这么好，味应该很不错。”

“那我先试吃一。”

听了半天，她确实有些馋了。

比起添加剂和香带来的劲香味，源自材本的香气更绵清幽，丝丝缕缕宛如香风拂面。

【制作香的，选其最优质的后，三分七分瘦的比例，而不腻，瘦而不柴，秘制调料源自廷方，经由分技术准的注每一份烤，最大程度的增香、提味、锁鲜。】

“好吧。”

【纯无需任何加工，本自带的油脂在加后，会形成白凝胶网状结构，使香更好的保保油，提前划破会破坏。】