我有一辆美食餐车 第104节(2/3)

像这样品质的波龙，在锦海这陆城市怎么也要三四百一斤，手里这只连佐料带壳，少说也有三斤左右，一份498，还是五味，简直就是白菜价。

既然都是拆好了再重新装的，意味着客在吃的时候无需再为而烦恼，把外壳一掀就行，结果现在隙全都不在，看上去就是一只从未被拆过的全虾。

十三香自带的复合味，不什么都好吃，和虾搭，更能凸显咸香的鲜甜。

锦宁好奇的是刚刚皴裂的豁怎么又合上了？

她迫不及待的打开烤炉，用钳把虾整个夹，附着在表面的面包糠饱了的，再经过烘烤后，被钳一夹，多少都会掉残渣，结果它们竟然纹丝不动，像是直接被烤在上面了。

烤炉里的炭火燃起那一刻，龙虾很快就被镀上了一层更艳丽的红，炭火的红光外加覆在虾上那一层淡金的面包糠，视觉在第一时间就饱受冲击。

炭火熄灭，皴裂的地方骤然合拢，香味随之戛然而止，让人莫名生一错觉，好似刚刚的味从未现过。

锦宁纳闷了，忙凑到烤炉的外盖猛，除了空气，什么都闻不到。

波龙在封闭的烤炉里接受淬炼，直到严丝合的外壳一皴裂，撕扯，金面包糠沿着隙落，为莹的雪白，添上零星的金，将储存的香味丝丝缕缕的，也将酥脆的面包糠附去，再通过温的炙烤不断缩、升华，直至整节车厢都被麻辣鲜香的复合味满。

味觉在饱受颠簸之余，馋虫也受到蛊惑，不肯叫停，只有促主人持续输，才能安抚那躁动。

她把托盘抬起，与视线持平，细细的端详着整只龙虾的构造，虾钳又厚又，大大的脑袋，瘦的，蒸制鲜红的外壳，每一都写着“要不起”。

正当锦宁思忖着如何时，虾钳传来轻微的裂痕声，她闻声看向钳，却见那细细的裂痕开始向全蔓延，直到虾尾才停。

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一秒，虾壳整个崩裂开，都不需要人动手，就整整齐齐的往两边落，了里面藏着的白厚的质，香味也在这一刻重新归来，带着破空之势席卷整节车厢。

蒜与一直都是绝，生蒜因为气味刺激，很多人都难以接受。

整个蜕变过程，完全就是一场惊喜加，视觉与嗅觉的双重盛宴啊。

她迅速上手，取一只大钳，张嘴就是一大清蒸虾，质实，鲜多，微微的弹牙，每咀嚼一都带着郁的鲜甜。

炸制过的蒜就不一样了，经过拉德反应的蒜，没了辣味，只留焦脆的蒜裹着鲜甜多的虾，一去，鲜与蒜香的碰撞，瞬间给味重重一击，完胜清蒸的平淡。

锦宁鼻尖充斥着郁的香味，再看去，就是自我折磨了，她忙把它送刚刚升级的烤炉，等待着味的最后加工。

真是奇了嘿！

鲜甜的虾经过椒的淬炼与辣椒的炮制，很快就从平淡变成郁，宛如直线到抛线的极端过度，只一就把疲惫的味激活，直接带它冲击麻香与辣香的巅峰。

嘴轻轻一嘬外壳，吃到的除了郁的酥香，还有早已饱鲜汤，只等齿关奋力一

锦宁暗暗咂，要不咋说系统提供的都是黑科技呢，气腾腾的空间它就不能生产酥脆的东西，偏偏这面包糠就是脆的，简直难以置信。

最后的麻辣，绝对是睛之笔，尝过三味的，此刻已经开始疲，如果没刺激的味，很难再勾起它的兴趣。

当斯哈斯哈的气声伴着额细密的汗珠现时，外壳上那层金黄的酥脆面包糠，瞬间成了沙漠旅人的救命稻草。

糠顿时如落雨般簌簌掉，颗粒十足的面包砸在金属托盘上，发轻微的哒哒声，不用，就知是酥脆的。

腾腾气中，莹白亮泽的清蒸、淡褐的十三香、焦金的蒜蓉、红彤彤的麻辣，四颜由浅，四味由淡到，搭着外面那层泛着酥香气的面包糠，龙虾五吃闪亮登场。