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我有一辆美食餐车 第132节(3/3)

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吧,呆愣的那一瞬间,底分明带着惊艳之,莫不是比刘峰的还好吃?

可她全程除了猪油的加本没有半的加持,哪来的味啊?

抖着手拿手帕汗,此时的每一秒都是度日如年。

方安颤抖着声音问纪洲:“纪老师,这是什么况,评委们是不喜吗,怎么不见动了,会不会吃一就不吃了?”

纪洲笑:“不会,他们应该的被吓着了。”

“吓着了?!”

“锦宁的手艺早已远超惊艳,而是惊才绝艳,相信我,锦宁必胜。”

纪洲吃过菩提玉斋,知它有多妙。

的观众也开始窃窃私语起来。

“这是什么况啊,吃一就定住了,好吃还难吃啊?”

“呵,这一看就是难以咽咯。”

“刚刚尝刘峰的饭时,他们可是大快朵颐呢。”

“有珠玉在前,立相形见绌咯。”

似觉察到台动,几位评委纷纷回神,再次拿起勺舀米饭,这次是直接光盘。

第二,第三,每一都和初尝一样味,随着香味的不断累积,嘴里的余味格外的绵,明明米饭都肚许久了。

双方材品尝完毕后,评委们重新回到台,开始讨论结果。

刘峰张的握侧的手,岳张得大气都不敢,只隐隐听到几个略胜一筹,卖相众的词。

五分钟后,讨论结果来了,锦宁胜

结果刚一宣布,岳的脸一秒刷白。

他难以置信的说:“不是要香味意形综合考量吗,锦宁那份的卖相本没有刘峰的好。”

“对啊,刘峰的差哪里了?他的香味明明更胜一筹的。”台也有反对的声音。

顾怀山缓缓起,解释:“首先,不可否认,两位参赛者的厨艺都很湛,在只有书本资料可以考证的基础上,准还原了两御制菜的髓,这是十分值得肯定的,但是--”

他看向大屏幕上的两菜品截图,继续:“决赛的题目是以米为主菜,意味着米是主角,大屏上的两幅图,哪一幅比较能直观的凸这个主题呢?”

虽然都是以米为主,刘峰的米饭上,最先引人的却是那层细碎的泛着金黄的刀鱼,在它的,米饭便显得有些暗淡,而锦宁的成品,除了米饭什么都看不到,明显更贴合主题。

顾怀山又说:“再者,在他们烹饪期间,双方都有香味传来,刘峰的郁,锦宁的淡雅,却都难掩香,但,刘峰用了鱼和汤,有香是理所当然的,然而锦宁全程除了和猪油,再无任何荤腥缀,却能在爆炒之还原香,更有无中生有的绝妙,孰孰低,想必大家都能定夺了吧。”

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