不亲自品尝,哪能知对方手艺如何呢,光看是看不门的。
岳带着顾怀山一行人, 给胜者颁发第二的比赛资格证。
“好的。”
第74章
据节的规定, 第三天的营业时间截止到晚上十,余的时间,要用来盘各摊主的营业额, 选五名胜者。
最后这话成功让申屠义好不容易竖起的防线骤然坍塌,好像是这么个理。
再听那人满足的喟叹,咀嚼间不断散来的椒盐与香,一阵一阵的唤醒他肚里的馋虫,动味的躁动不安。
“申屠先生,来都来了,咱要不要也尝尝,知己知彼百战不殆啊。”助理肚里的馋虫早就被勾起来了,暗搓搓的蛊惑着。
十刚到,客们就被清场, 留摊主和工作人员共同盘并记录数据。
二十分钟后,助理拿着两盒烤,前往人最密集的一个用餐区,穿过拥挤的人群,把手里的递给对方。
中比起单纯的脆,多了丝弹韧,咬去的那一刻,能受到微微的弹牙,随即就是的随之渗,汇椒盐时的泽,咀嚼间,微妙的弹韧带来无尽的渴求,促牙齿继续的同时,也逗引着味放大对风味的验值,唆使着大脑继续发再来一份的指令。
助理翻了翻资料,“有的,这两家和老爷一向好,先生想见他们吗,属可以立安排。”
“总决赛的评委,是不是有沈家和姜家的人?”
申屠义的视线鬼使神差的看向他的嘴,尖那一刻,隐约能听到咀嚼时咯吱咯吱的脆响,伴随着那人惊艳的喟叹,吃完了尖,那人又夹起后面的中,这次,他并未一闷,而是用筷夹着,咬了一半。
他明明是来挑刺的,怎么能被区区香味诱惑呢。
跟随顾怀山而来的其他三位评委分别是沈樾、姜华和许苍。
申屠义抬了抬,算是应了。
申屠义立拆筷夹起一块尖放到前细细端详,表面金黄酥脆,却自带莹光泽,那是油脂与共同造就,浅咬一,的脆裹挟着的,势唤醒味,咀嚼间,颗粒十足的胡椒在齿尖徐徐绽放,为的想添了一丝别样风味。
那人走到申屠义旁边时,实在忍不住,驻足夹了一块前分送嘴。
三天的时间, 大分摊主都已经知自己摊位的真实营业额,也看到了每天都大排龙的锦宁和刘峰, 对于这俩人的胜, 已经是不争的事实。
在表面上的油脂泡泡还在乐此不疲的跃动着,除了椒盐再无其他调味品。
本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>
到最后,申屠义一个人吃了五份烤,依然意犹未尽,当腹之褪去,危机也油然而生。
比起尖的脆,中的质偏韧,一咬时有了轻微的撕扯动作,但因为火候到位,轻轻一扯也就齐断了,之前一直被禁锢的也随着断裂面缓缓外溢,油脂混着的香味在空气中急剧扩散,势钻申屠义的鼻腔。
“你去排队,满最限额。”
1米其林星级
他不动声的动咙,迅速撤回视线,然目之所及都是客端着滋滋作响的从周经过的画面,单是看也没那么馋,偏偏每个而过的人,都要带起一阵香风,与烤架那边不断升腾的烟熏与香,你方唱罢我登场的叫嚣着,十分难以忍受。
结果很快就来, 锦宁以远超刘峰10万的营业额得筹, 刘峰40万荣获第二,其余三个,分别以15万,12万和11万的营业额胜。
至此,声势浩大的节落帷幕,而第二论的指定菜比拼又揭开了新的议篇章。
三人都是评论界的权威, 米其林星级餐厅驻华顾问, 也是顾怀山的朋友,此次受邀前来, 一是捧场,二是为了给米其林最新一季的评比引新鲜血。
这也是为什么申屠义会空降的最大原因。
和这样的人对上,他的优势已然折损了大半,看来,决赛的考题不能太简单了。
相比饕餮盛宴在国的影响力,米其林评比这样的国际赛事,是各大厨艺世家和新锐厨师的终极舞台, 人人想以成为米其林星级厨师为荣,级别越, 代表的实力越。
本章未完,点击下一页继续阅读